Всем привет, в этот раз я захотел приготовить вкусную закуску. И я решил приготовить сытные сырные шарики. Сырные шарики получились вкусными, аппетитными. Данные сырные шарики можно приготовить к просмотру фильма, или к пиву, или просто перекусить. Спасибо за внимание, всем удачи.
Ингредиенты:
- сыр твердый 250 г
- укроп 7 г
- лук зеленый 16 г
- мука пшеничная 2 ст.л.
- колбаса вареная (также взял мясо для бутербродов 70 г) 70 г
- яйца куриные 2 шт.
- сухари панировочные 10 ст.л.
- масло растительное 1 стакан
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
40 минут
- Сыр натираем на мелкой терке.
- Укроп мелко нарезаем.
- Лук зеленый так же мелко нарезаем.
- Все перекладываем в миску.
Добавляем соль, перец все хорошо перемешиваем. - Далее, добавляем 2 ку.яйца и муку 2 ст.л. снова перемешиваем.
- Далее из полученной массы катаем шарики и панируем их в панировочных сухарях.
- Далее отправляем сырные шарики в морозилку.
Их нужно отправить что бы они охладились,
Охлаждённые сырные шарик, при жарки в разогретом растительном масле не развалится.
Отправить нужно на 15 минут. - Спустя 15 минут, достаем сырные шарики.
Сырные шарики охлаждение и немного упругие.
Далее их нужно обжарить до горочки в разогретом растительном масле.
Обжариваем около 20 -30 или 40 секунд.
Ориентируйтесь по корочке, она должна быть чуть больше золотистого цвета.
Спустя 20-40 сек. достаем и перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем.
Все готово.
Источник: vkuso.ru
