Кокосовая стружка – 160-180 г
Яйца крупные – 2 шт.
Сахар – 80 г
Соль – 1 щепотка
Ванильный сахар (по желанию) – 10 г
Видео рецептКокосовое печенье без муки и масла
Пошаговый фото рецептКокосовое печенье без муки и масла
Смешать яйца с сахаром и щепоткой соли (просто перемешать вилкой). При желании можно добавить пакетик ванильного сахара.
Добавить кокосовую стружку (не всю сразу, её может понадобиться чуть больше или чуть меньше, у меня ушло ровно 160 г).
Сформировать руками небольшие шарики. Выложить их на противень, покрытый пергаментом.
Выпекать кокосовое печенье в разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусах.
Источник: russianfood.com
