Larisa1970 19.09.16
Вкусный овсяный пирог с яблоками, изюмом и лимоном готовить легко и быстро. Попробуйте!
Продукты
Для теста:
Маргарин «Щедрое лето» — 125 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 100 г
Мука – 90 г
Овсяные хлопья – 80 г
Цедра лимона тертая – 1 ч.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
или сода — 1 ч.л.
Для начинки:
Яблоки – 4 шт.
Изюм – 50 г
Сахар – 50 г
Маргарин «Щедрое лето» — 25 г
Сок 1/5 лимона
Подготовить продукты для пирога.
Для приготовления теста взбить размягченный маргарин «Щедрое лето» с сахаром.
По одному в смесь добавлять яйца и продолжать взбивать.
Натереть цедру лимона.
Добавить в смесь цедру лимона и просеянную муку с разрыхлителем.
Перемешать тесто миксером. Всыпать овсяные хлопья, хорошо перемешать (ложкой).
Яблоки почистить. Два яблока порезать кусочками, добавить сахар (50 г), растопленный маргарин «Щедрое лето» (25 г), сок лимона, изюм, перемешать.
В форму (силиконовую) на дно выложить 2/3 части теста, разровнять.
Сверху выложить начинку из яблок с изюмом.
Поверх начинки уложить 1/3 часть теста, разровнять.
