Салат из зелени с тунцом, фасолью и картофелем

Салат из зелени с тунцом, фасолью и картофелем

Лето подходит к концу и нужно успеть запастись витаминами. Попробуйте легкий и сытный рецепт салата. Легкий салат с листьями салата, тунцом и картофелем, один из рецептов для завершения этого лета.

Ингредиенты:

  • картофель 200 г
  • листья салата 150 г
  • фасоль консервированная 150 г
  • тунец консервированный 150 г
  • помидоры 300 г
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • уксус бальзамический 1 ст.л.
  • горчица зернистая 2 ч.л.
  • вода 500 мл

Приготовление:

30 минут

  • Картофель очистить и отварить до готовности. Затем слить воду и остудить при комнатной температуре. Нарезать на дольки.
  • Помидоры вымыть и нарезать дольками.
  • Готовим заправку. Смешать бальзамический уксус, оливковое масло и зернистую горчицу.
  • В тарелку нарвать листья салата, полить заправкой. Выложить помидоры и картофель.
  • Кусочки консервированного тунца размять вилкой, отправить в тарелку с салатом, посыпать консервированной фасолью.

Источник: vkuso.ru